Restaurant Week promete descuentos que sí se notarán en Mérida
Con Cecilia Patrón al frente de la presentación, Canirac garantizó que los precios estarán por debajo de los menús habituales, desde 199 pesos.
Por David Rico
Mérida, Yucatán, 18 de septiembre de 2025.– La presidenta de la Canirac Yucatán, Claudia González Góngora, aseguró que los paquetes del Mérida Restaurant Week se ofrecerán a precios más accesibles que los del menú regular, con descuentos que irán del 15 al 30 por ciento.
En conferencia encabezada por la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, la líder restaurantera explicó que los menús tendrán costos de 199, 299 y 499 pesos, siempre por debajo de los precios convencionales y destinados exclusivamente al consumo en el restaurante.
González Góngora precisó que el evento, que se celebrará del 29 de septiembre al 5 de octubre, busca superar la derrama económica de la edición pasada, que alcanzó los 150 millones de pesos. Además, destacó que la meta es rebasar los más de 300 establecimientos participantes; hasta el momento ya suman alrededor de 220 inscritos.
El sector, dijo, recibe un impulso especial con este evento en un mes tradicionalmente bajo en ventas, como lo es septiembre. Añadió que la gastronomía es un motor de atracción turística para Yucatán, al ubicarse como la segunda razón por la que visitantes arriban al estado, después de las zonas arqueológicas.
Durante la presentación se dio a conocer la página web oficial del Restaurant Week, donde los comensales podrán consultar el listado de restaurantes participantes, menús, precios, ubicaciones y más información de interés.
La alcaldesa Cecilia Patrón Laviada subrayó que esta actividad cobra aún mayor relevancia porque Mérida es reconocida por la UNESCO como Ciudad Creativa en Gastronomía. “La gastronomía y el sector restaurantero generan una economía circular que beneficia a mucha gente”, señaló.
La primera edil anunció, además, que este evento se sumará al Festival de Jazz de Mérida, que tendrá lugar del 1 al 4 de octubre, “para que la gente disfrute de música, buena comida y precios accesibles”.
Por su parte, el secretario de Economía y Trabajo de Yucatán, Emilio Barrera Novelo, resaltó que el sector de alimentos y bebidas registra 15 mil trabajadores formales y más de 18 mil unidades económicas. Recordó que la industria mantiene una tasa de crecimiento del 4.4 por ciento, principalmente con capital yucateco, y ocupa el séptimo lugar en la entidad en generación de empleo formal.
