Celestún se prepara para el Festival del Ceviche, Aguachile y Michelada este fin de semana
El evento que se realizará en Costa Esmeralda reunirá a más de 30 expositores locales y espera una derrama económica superior a los 2 millones de pesos.
Por David Rico
Mérida, Yucatán, a 08 de abril de 2026.-El puerto de Celestún será sede del Festival del Ceviche, Aguachile y Michelada, que se realizará el sábado 11 y domingo 12 de abril en la zona conocida como Costa Esmeralda o Playa Sur, con la participación mayoritaria de expositores locales y la expectativa de generar una importante derrama económica durante el cierre de la temporada vacacional de Semana Santa.
El promotor gastronómico Alberto Lavalle, representante de Yucatán Foodie, informó que el evento contará con la participación de entre 30 y 35 expositores, de los cuales entre el 80 y el 85 por ciento serán del propio municipio, con el objetivo de que el beneficio económico permanezca en la comunidad.
Explicó que en el área de palapas participarán entre 10 y 12 establecimientos, además de cocineras tradicionales, artesanos y emprendedores que ofrecerán productos como ceviches, aguachiles, micheladas y diversas especialidades del mar.
“Lo importante es que el impacto económico se quede en el mismo puerto. Por eso la mayoría de los expositores son de Celestún, y solo tendremos algunos invitados para fortalecer el evento”, señaló.
Lavalle destacó que el festival se realiza en una zona estratégica del puerto y en plena temporada vacacional, lo que permitirá atraer a visitantes que ya se encuentran en el destino y generar un impulso adicional a la actividad turística.
Añadió que, además de la oferta gastronómica, el evento incluirá productos elaborados por cocineras locales, así como artesanías y propuestas culinarias innovadoras que han surgido en la comunidad.
Por su parte, el alcalde de Celestún, Germán Cahuich Pinto, subrayó que el festival representa una oportunidad importante para fortalecer la economía local, especialmente para las familias que dependen del turismo.
Indicó que el Ayuntamiento ha reforzado las condiciones de seguridad y servicios para garantizar una estancia segura a los visitantes, incluyendo la iluminación de la zona de playa y la coordinación con corporaciones federales y estatales.
“Hoy en día contamos con el apoyo de la Guardia Nacional, la Marina y la Secretaría de la Defensa Nacional para que las familias estén en total tranquilidad y puedan disfrutar de este bello puerto”, afirmó.
El edil señaló que el municipio mantiene una estrecha coordinación con autoridades de seguridad y protección civil para atender cualquier eventualidad durante el desarrollo del evento y la temporada vacacional.
En cuanto al impacto económico, organizadores estiman que el festival podría atraer entre 8 mil y 15 mil visitantes durante el fin de semana, lo que generaría una derrama económica superior a los 2 millones de pesos, considerando el consumo en alimentos, hospedaje, transporte y actividades turísticas.
Se prevé que los visitantes no solo participen en el festival gastronómico, sino que también realicen otras actividades como paseos en lancha, recorridos turísticos y visitas a restaurantes y comercios locales, lo que ampliará el beneficio económico para el municipio.
El festival iniciará actividades a partir de las 12 del día en ambos días y el acceso será gratuito, por lo que los asistentes únicamente pagarán por los productos o servicios que decidan consumir.
Autoridades municipales y organizadores reiteraron la invitación a turistas y habitantes de la región para asistir a este evento gastronómico que marca el cierre de la temporada vacacional en el puerto de Celestún.
