Llegó a Mérida Donato Fried Chicken, el nuevo templo del pollo frito
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con sabores que invitan a compartir: así es la experiencia Donato en Plaza La Isla.
Por Redacción
Mérida, Yucatán, 23 de octubre de 2025.— El sonido del aceite chispeando, el aroma que se escapa de la cocina y la primera vista de las piezas doradas anuncian lo que está por venir. Donato Fried Chicken acaba de abrir sus puertas en Plaza La Isla Mérida, ofreciendo una experiencia que celebra uno de los mayores placeres sencillos de la vida: un buen pollo frito.
La propuesta es clara: pollo crujiente, jugoso y lleno de sabor. En su menú destacan tres estilos con personalidad propia: Nashville, Lemon Pepper y Kentucky, cada uno con su carácter y su encanto. El primero conquista con su toque especiado y ligeramente picante, ideal para quienes disfrutan un sabor con actitud; el segundo refresca con notas cítricas y fragantes; el tercero reconforta con su equilibrio clásico y familiar.
“Una explosión de sabor que combina lo crujiente, lo jugoso con el toque picante”, resume Arturo Pelfini, gerente comercial del restaurante, al hablar del favorito de la casa, el Nashville. Y basta probar un trozo para comprobarlo: el empanizado se quiebra con suavidad al morderlo, dejando escapar el jugo tibio del pollo recién frito. Es un contraste de texturas que se vuelve adictivo.
El ambiente de Donato es relajado, pensado para disfrutar sin prisa. Las cubetas de pollo llegan humeantes a la mesa, acompañadas de papas y aderezos que terminan por sellar la experiencia: Donato Sauce, Jack Daniels, Honey Mustard, y los clásicos Buffalo y Ranch. Cada uno aporta su propia nota: dulzura, ahumado, picor o frescura, según el gusto del comensal.
El menú incluye también tenders, hamburguesas y sándwiches, opciones que comparten la misma premisa: ingredientes de calidad y una fritura impecable. “Creemos que el buen pollo se disfruta mejor con quienes más queremos”, comenta Pelfini, y la idea se refleja en los buckets familiares, pensados para compartir entre risas y conversación.
Ubicado en el área de comedor de Plaza La Isla Mérida, el nuevo restaurante promete volverse un punto de encuentro para quienes buscan un antojo reconfortante, servido con buena sazón, textura perfecta y ese toque dorado que abre el apetito con solo verlo.
